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Memorias de Barcelona: coctelería Excelsior

Lo dice la mítica habanera, “tingueren la culpa els americans ” y es que Catalunya perdió la guerra contra los americanos en 1898 y ellos dejaron de tener algún interés por la ciudad condal. Barcelona se encontraba en plena transformación y un nuevo eje se acababa de abrir, la Via Layetana, un pequeño reflejo de […]

Frank Meier, el rey del Ritz de París

Del coctelero Frank Meier podemos decir que reinó en el bar del Ritz de París desde los años 20 hasta su muerte, en 1947. Parte de su aprendizaje en el mundo de la mixología lo llevó a cabo en la Hoffman House de Nueva York, probablemente con el legendario Harry Craddock, y regresó a la […]

Rebecca Seal: historiadora oficial de bebidas del Sheraton londinense

Rebecca Seal ha sido nombrada historiadora oficial de bebidas y cócteles del renovado hotel Sheraton Grand London Park Lane. Es una muestra más de la nueva Edad de Oro que vive la mixología, en fase de recuperación de sus historias, sus personajes más célebres y sus dioses, como si buscara construir un olimpo de la […]

La Superbowl: duelo de cócteles

La noche de la Superbowl es noche de duelos. Y lo decimos en plural porque este año, en Houston, Texas, sobre el terreno de juego, la lucha estará entre los New England Patriots de Boston y los Atlanta Falcons; en las pantallas de TV, será entre los spots de las firmas que quieren estar en […]

El Jerez en la revista Restauradores

En la revista restauradores de este més han publicado un artículo donde se habla del mundo de la coctelería con Jerez      

Un cocktail de Lego

Pregunta: ¿qué tiene que ver Lego con el mundo de a coctelería? Respuesta: Aparte de los colores, por decir algo, que cualquier bartender hipster, hombre o mujer, puede encontrar su réplica correspondiente en estos muñecos, que han llenado cajas de juguetes y vitrinas de coleccionistas durante varias generaciones.  Y la web Drinking Cup se ha […]