Saber y Sabor
Date
septiembre 26, 2017
La evolución de la alta cocina, a través de cinco cócteles
Héctor Henche, al frente de la firma de coctelería creativa Fizz Bartenders, se ha animado a echar la mirada atrás para versionar en forma de originales tragos cinco técnicas culinarias que dejaron a todos boquiabiertos. “Son cinco técnicas que son totalmente aplicables al mundo de la coctelería”.