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HISTORIA DEL MOJITO

La verdadera cuna del mojito es Cuba, un cocktail clásico que se remonta al S. XVI cuando se le conocía con el nombre de Draque, en honor al pirata inglés Francis Drake. Los mojitos originales se preparaban con tafia que era el predecesor del ron y que los marineros consumían para evitar el escorbuto. Para […]

La importancia del hielo en coctelería

El hielo es uno de los ingredientes más importantes del cóctel aunque no lo parezca  y en gran medida, depende de él para que el trago sea bueno o no. Muchas de las coctelerías de renombre de hoy en día, parte del dinero que se gastan se destina al hielo y a las máquinas que […]

Cóctel Hanky-Panky: una locura genial de Ada Coleman

Hablemos hoy de un cóctel que fue inventado por la barmaid Ada Coleman. Ada no fue una coctelera normal. Ella fue una auténtica pionera en el mundo de la mixología y preparó su primer cóctel en 1899, un Manhattan, siguiendo las órdenes del sumiller del hotel Claridge’s de Londres. Después de aquel estreno, su talento […]